Pre úspech v podnikaní sú dôležití spoľahliví partneri
28. 11. 2012 - Pán František Ambrovics, majiteľ pekárne Fornetti, si nápad predávať na Slovensku chutné koláčiky, priniesol spoza hraníc. Porozprávali sme sa s ním o začiatkoch jeho podnikania a o skúsenostiach so zavádzaním inovácií.
Pán František Ambrovics, majiteľ pekárne Fornetti, si nápad predávať na Slovensku chutné koláčiky, priniesol spoza hraníc. Porozprávali sme sa s ním o začiatkoch jeho podnikania a o skúsenostiach so zavádzaním inovácií.
Ako vznikla myšlienka vyrábať a predávať slovenským zákazníkom mrazené pekárenské polotovary?
Všetko sa to začalo vtedy, keď som začiatkom roka 1999 sedel v maďarskom Győri na kávičke. Zrazu som zacítil vôňu čerstvo pečených výrobkov Fornetti a myšlienka priniesť túto arómu aj na Slovensko bola na svete. Nasledujúce ráno som čakal pred obchodom na zásobovacie auto, aby som získal kontakt na výrobcu alebo dodávateľa. Zavolal som do Kecskemétu a po polročnej príprave sme kúpili Master licenciu od vlastníka značky, maďarského pekára pána Józsefa Palástiho. V lete roku 1999 sme začali vyrábať prvé mrazené pekárenské výrobky na Slovensku.
Ako by ste opísali príbeh vašej spoločnosti od začiatkov až po súčasnosť a aké miesto v ňom má ZSE Energia?
Na začiatku sme mali len dvoch zamestnancov a troch franchise partnerov. Tri mesiace sme dovážali výrobky z Maďarska. Keď sme videli, že Fornetti majú úspech, spustili sme výrobu mrazených pekárenských výrobkov na Slovensku. Vtedy sme pracovali s 24 zamestnancami a produkovali sme päť druhov výrobkov. Dnes máme 300 zamestnancov, 250 franchise partnerov po celom Slovensku a približne 700 ďalších partnerov odoberajúcich tovar. Produkujeme vyše 100 druhov výrobkov a máme dodávateľov, s ktorými spolupracujeme od začiatku. Jedným z nich je aj ZSE Energia. Vďaka jej spoľahlivej dodávky elektriny išlo vždy všetko ľahko.
ZSE Energia ponúka dodávku elektriny vyrobenej z obnoviteľných zdrojov energie. Ako v tejto súvislosti vnímate využitie obnoviteľných zdrojov? Aké konkrétne inovatívne postupy ste zaviedli do výroby?
Veľmi dobre si uvedomujeme, aké je dôležité chrániť životné prostredie. Plánujeme využívať slnečnú energiu, hoci je to náročný proces. V minulom roku sme si dali vypracovať energetický audit. Na základe neho sme sa rozhodli investovať do fotovoltaického zariadenia na výrobu elektriny. Už prebehli aj terénne prieskumy, momentálne čakáme na cenovú ponuku od dodávateľa.
Aj napriek mnohým ponukám zo strany dodávateľov energií v posledných rokoch ste zostali verní dodávateľovi, ktorého máte rokmi overeného. Prečo je pre vás partnerstvo so ZSE Energia dôležité?
Chceme, aby naše zmluvné vzťahy boli korektné. Dlhoročná spolupráca môže vzniknúť a má význam iba vtedy, ak je výhodná pre obe strany. Pre našu firmu a rovnako aj pre mňa je najdôležitejšia cena jednotlivých komodít, zmluvné a obchodné podmienky. Ak má byť partnerstvo dlhodobé, nesmieme zabúdať na klientske ani na ľudské vzťahy. Veľký význam má aj vzájomná komunikácia zmluvných strán, profesionalita, promptnosť a spoľahlivosť. Môžem povedať, že dlhoročná spolupráca, služby a servis od ZSE Energia fungujú veľmi dobre.
Od jesene minulého roka poskytuje ZSE Energia svojim zákazníkom novú komoditu – plyn. Aký je váš názor na združenú dodávku oboch komodít?
Samozrejme, vieme o tom, že ZSE Energia ponúka okrem elektriny aj plyn. Združenú dodávku oboch komodít vnímame kladne aj z dôvodu neustáleho zavádzania inovácií.