Pod nekvalitu sa podľa potravinárov podpisuje aj obchod

Pod rastúcu nekvalitu potravín predávaných na Slovensku sa výrazne podpisuje aj politika obchodných reťazcov. Konštatuje to Únia potravinárov Slovenska (ÚPS), podľa ktorej niektoré obchodné reťazce i napriek existujúcej legislatíve uplatňujú pri uzatváraní ročných kontraktov agresívne, bezohľadné a tvrdé vyjednávacie metódy, ohrozujúce samotnú existenciu a konkurenčnú schopnosť svojich dodávateľov. Týmto tlakom sa tak podľa únie vytvára priestor najmä pre dovoz potravín pochybnej kvality.

"Ten vzťah je naďalej napätý a zdá sa, že obchodné reťazce pridávajú v intenzite tlaku na svojich dodávateľov," upozornil na štvrtkovej tlačovej besede predseda únie Dušan Janíček, ktorý je zároveň aj podpredsedom Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK). Únia potravinárov preto upozorňuje spotrebiteľov, že nízka cena tovaru nesie so sebou aj vyššie riziko nekvality a zároveň potenciálneho ohrozenia zdravia. "ÚPS zároveň spotrebiteľov vyzýva, aby svojimi nákupom venovali dostatočnú pozornosť a vyberali si aj medzi obchodnými reťazcami," uvádza ÚPS.

Jedným z kľúčových problémov na slovenskom trhu je podľa predsedu SPPK Milana Semančíka nízke zastúpenie domácich potravín v obchodných sieťach. Podiel dovozu agropotravinárskych komodít na celkových výdavkoch domácností podľa Semančíka vzrástol z úrovne 40 % v roku 2004 na zhruba 70 % v roku 2011. "Dostali sme sa do polohy takej, že viac potravín dovážame na pulty obchodov, ako by sme ich zabezpečovali z domácich zdrojov, čo je veľmi, veľmi zlé," upozorňuje predseda potravinárskej komory.

SPPK predstavila na štvrtkovej tlačovej besede aj návrhy, ktoré by mohli podporiť predaj domácich potravín a podporiť aj slovenských spracovateľov. Komora napríklad navrhuje vyrovnať nerovnováhu v Spoločnej poľnohospodárskej politike Európskej únie, či podporovať investície na odstránenie technologického dlhu. Rovnako SPPK navrhuje zaviesť jednotnú ucelenú štátnu politiku podpory domácich produktov, či efektívnejší výkon daňovej kontroly. Pomôcť v oblasti zvyšovania predaja domácich výrobkov by podľa SPPK mali aj zmeny vo vzdelávaní. Komora navrhuje v rámci odporúčaných opatrení aj zaviesť osobitné licencie pre podnikanie v potravinárstve.