Väčšina včelárov je v strate aj s podporou štátu
Pridajte názor10. 12. 2004 - Slovenské včelárstvo čelí novým výzvam. Chov včiel, výroba medu a spracovanie včelích produktov sú podľa včelárov na vzostupe, hoci zatiaľ len miernom.
Slovenské včelárstvo čelí novým výzvam. Chov včiel, výroba medu a spracovanie včelích produktov sú podľa včelárov na vzostupe, hoci zatiaľ len miernom. "Chceme vrátiť slovenskému medu jeho kedysi vysoký kredit," hovorí predseda Slovenského zväzu včelárov Július Selčan.
Včelárstvo na Slovensku podľa neho charakterizuje veľmi nízka miera profesionalizácie, využívania moderných metód spracovania včelích produktov, ochrany spotrebiteľa, ako i slabá podpora včelárenia z národných i zo spoločných zdrojov Európskej únie. Jedným z najväčších problémov je vysoký vek včelárov, ktorých väčšina má viac ako šesťdesiat rokov. Mladí ľudia prakticky nemajú záujem o túto profesiu a s tým súvisí aj absencia špecializovaného stredného školstva.
V ekonomickej oblasti sú to potom nízke výkupné ceny medu, dovoz lacného medu a celkovo nízka rentabilita odvetvia. Ako vyplýva z Národnej stratégie rozvoja včelárstva, väčšina včelárov je stratová aj s podporou štátu. Podľa metodiky uplatňovanej v Európskej únii dosahuje ročná strata na jedno včelstvo 420 až 1 065 korún. Jednou z hlavných príčin je viac ako desaťnásobný rast vstupov za posledných pätnásť rokov. Cena medu sa za toto obdobie pritom zvýšila len dvojnásobne.
Rentabilné môžu byť v súčasných podmienkach len moderne hospodáriace farmy na juhu Slovenska nezaťažené úvermi, tvrdia včelári. Aj podľa zástupcu Združenia slovenských spracovateľov včelích produktov Róberta Chleba ohrozujú včelárske prevádzky vysoké vstupy, sezónna pracovná zaťaženosť a výkyvy vo výkupných cenách medu. Sektor navyše začína byť pod vplyvom globalizácie, ktorá sa prejavuje spájaním silných producentov, na čo podľa neho nie sú slovenskí včelári pripravení. Na Slovensku napríklad nie sú včelárske svojpomocné družstvá, spoločné medárne a vlastné distribučné siete.
Národná stratégia sa pritom z veľkej časti neplní kvôli nejednotnosti včelárov a slabej spolupráci s ministerstvom. "Málo sa využívajú aj eurofondy. Niektoré spracovateľské prevádzky síce peniaze získali, ale spomedzi prvovýrobcov nebol zatiaľ úspešný nikto," konštatuje Chlebo.
Čínsky diktát pociťujú aj slovenskí včelári