Domácnosti na nákup syrov vlani minuli o 10% viac peňazí ako v roku 2006

Bratislava 29. apríla (TASR) - Domácnosti na Slovensku minuli na nákup syrov vlani o 10 % viac peňazí ako v roku 2006. Celková priemerná cena syrov pritom vzrástla o 4 %. V chladničkách sa oveľa častejšie ako v minulosti objavoval čerstvý syr, bryndza a syr s bielou plesňou na povrchu. Vyplýva to z kontinuálneho prieskumu spoločnosti GfK Slovakia, ktorá monitoruje nákupné správanie domácností.

Výsledky prieskumu potvrdili, že z portfólia syrov najobľúbenejšie u Slovákov boli syry topené, tvrdé a parené. Topené syry tvorili 36 % z celkového trhu v danom segmente z hľadiska výdavkov domácností aj nakúpeného objemu. Celkový nakúpený objem topených syrov pritom vzrástol takmer o 5 %. Spotrebitelia môžu nájsť topené syry v obchodoch najčastejšie zabalené do tradičných štvorcov a trojuholníkov. Na význame však získavajú balenia v takzvaných črievkach. Tie okrem značkových výrobcov čoraz viac využívajú aj privátne značky.

Spomedzi tvrdých syrov ľudia najčastejšie kupovali eidam. Jeho spotreba sa v roku 2007 medziročne zvýšila aj napriek vyššej priemernej cene. Z portfólia syrov medzi ďalšie najobľúbenejšie syrové výrobky patrili parené syry a bryndza.

GfK Consumer Tracking meria zmeny v spotrebiteľskom správaní a ich vplyv na trh. Kontinuálne monitoruje trh rýchloobrátkového tovaru, distribučné siete a sleduje denné nákupy na reprezentatívnej vzorke 1500 domácností.

GfK Slovakia je lídrom na trhu marketingového prieskumu a poradenstva. Vznikla v roku 1991 v Bratislave a je súčasťou celosvetovej siete GfK so sídlom v Norimbergu. Skupina GfK je 5. najväčšou spoločnosťou na svete zaoberajúcou sa prieskumom trhu.

Informáciu TASR poskytla Marketing Communication Manager GfK Slovakia Daniela Čekovská.