Rezort pôdohospodárstva podľa potravinárov zavádza verejnosť

Potravinárska komora Slovenska vyzýva ministra pôdohospodárstva a predstaviteľov jemu podriadených organizácií, aby nezavádzali obyvateľov o zdanlivej neškodnosti produktov ponúkaných v rámci tzv. predaja z dvora a zároveň, aby zodpovednou komunikáciou chránili občanov pred potenciálnym zdravotným rizikom. Potravinári podľa zverejneného stanoviska trvajú na tom, že produkty ponúkané v rámci predaja z dvora môžu spôsobiť zdravotné problémy.

Komora tak reaguje na tvrdenia Ministerstva pôdohospodárstva SR, ktoré na adresu jej výkonnej riaditeľky Jarmily Halgašovej uviedlo, že tlmočí lobistické názory svojich členov, poplašne informuje a zavádza širokú verejnosť. Zároveň rezort tento týždeň upozornil, že komora nekonkretizuje žiadne zistenia kontrolných orgánov z ich úradnej kontroly u farmárov predávajúcich svoje produkty priamo konečnému spotrebiteľovi.

Potravinári združení v komore sa však sa domnievajú, že minister pôdohospodárstva nedisponuje korektnými informáciami od jemu podriadenej Štátnej veterinárnej a potravinovej správy. Jej výsledky totiž podľa komory preukazujú skutočnosť, že u produktov predaja z dvora bol zistený zvýšený počet mikroorganizmov a somatických buniek, ktoré môžu ohroziť zdravie. "Na základe poskytnutej informácie bolo Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR zistené porušenie mikrobiologických kritérií v 16,6 % vyšetrovaných odobratých vzoriek mlieka a porušenie počtu somatických buniek bolo zistené až v 38,7 % vyšetrovaných odobratých vzorkách," informuje komora.

Ministerstvo pôdohospodárstva tento týždeň uviedlo, že na základe vyjadrenia Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR a Úradu verejného zdravotníctva SR, všetci predajcovia produktov v rámci predaja z dvora sú registrovaní a sú pod stálou kontrolou, pričom doposiaľ neboli zistené žiadne porušenia hygienických štandardov. "Na základe uvedených skutočností, vyjadrenie hovorkyne ministra pôdohospodárstva o tom, že neboli zistené žiadne porušenia hygienických štandardov ... svedčia o tom, že vykonané kontroly neboli dostatočné, alebo že hovorkyňa verejnosť zavádza," reaguje na stanovisko rezortu komora.

Potravinárska komora Slovenska zároveň zdôrazňuje, že nielenže nie je proti predaju z dvora, ale naopak ho podporuje. Považuje však za nevyhnutné upozorniť spotrebiteľa aj na riziká spojené s konzumáciou surových potravín živočíšneho pôvodu a potrebu ich tepelnej úpravy. "Táto podstatná informácia sa akoby stratila pri propagácii predaja produktov z dvora," dodávajú potravinári.