Odbytove centra uz mame, je to kazdy hlupy market, teda od posledneho obchodika, cez lokalne predajne, az po stredne diskontne predajne, pripadne velke hypermarkety.
Problem je v niekolkych drobnych nuancach, ktore nedavaju predpoklad aby odbyt domacich produktov.
V prvom rade je to cena, potom dlho nic a potom zase cena. Niekde v dialke po tom vsetkom, nasleduje sezonnost a problematicke vykyvy na trhu, doprava, logistika a spracovanie.
Mimo to vsetko, staci spomenut na mliekomaty, kde z vemena rovno do ust, sa dalo nakupit homogenizovane mlieko, z ktoreho sa dal vyrobit napriklad tvaroh, alebo syr, pripadne jogurt, alebo kefir, co z krabicoveho mlieka nejak z principu nejde, alebo sa stoho pomocou super agresivnych syridiel, da pripravit nieco, co sa vzdialene na toto podoba.
Eliminaciou komplikovaneho spracovavania, okrem homogenizacie, ale odpadnutim krabicovania, sackovania, alebo tetrapakovania, zacali trpiet kvazi na nasom uzemi spracovatelia mlieka, patriaci prevazne pod zahranicne transnacionalne koncerny mliekarenske, ako megle a ine a vytvorili nesmierne silny lobbysticky tlak, aby sa predaj mlieka v mliekomatoch eliminoval a uplne zmizol.
Tak podobne postupuju aj spracovatelia masa, lebo u nas produkovane maso, sa spracovava prevazne v zahranici, kde sa "homogenizuje" z inym masom a vozi sa zabalene ku nam naspat.
Priamy predaj je u nas prakticky nemozny, lebo prakticky transnacionalny kapital, davno pohltil spracujuce podniky, ktore eliminoval a vyradil z hry a takto ovladol cely trh v nasej kedysi sebestacnej kolonii z masom.
A mozeme pokracovat, okolo konzervarni, alebo sa zamysliet, nad tym, ako skoncili u nas cukrovary, vdaka EU a koncernu eastern sugar, pripadne ako skoncil taky spracovatelsky podnik, ako napriklad Palma, zaoberajuci sa lisovanim olejov, ktore ak uz by sme rovno nezrali, alebo si hydrogenaty nemazali na rozky od Babisovho Penamu, mohli liat upravene do nadrze..